白萝卜烘干技巧-新型智能农产品干燥机

白萝卜烘干技巧-新型智能农产品干燥机  萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。萝卜热泵烘干工艺

空气能萝卜烘干机具有节能环保、无公害、能源消耗低，智能控制温湿度、全程免人工操作、省时省力、不受季节、天气影响，连续性不间断生产等特点，很大限度的保留萝卜的原风味、色泽和营养，使烘干后的成品色泽好、营养保留完整，食用时味美、色鲜，真正达到了自动化程度高、封闭式运行、适应产品范围广，是萝卜烘干设备的首选。

白萝卜烘干技巧-新型智能农产品干燥机的主要构件：

1、翘片式蒸发器（吸收外界的热量）；2、压缩机（提升热量的压力和温度）；3、翘片式冷凝器（向烘干物料输送热量）；4、电子膨胀阀；5、智能控制器；6、热回收器。

白萝卜烘干技巧-新型智能农产品干燥机烘干工艺

看外形、看萝卜缨、看表皮、看有无开裂和分叉、看大小、掂重量，从这六点上就可以挑选出傻白甜的萝卜啦

把萝卜表面的泥清洗干净，然后根据自身需求来切萝卜，切条、切丁、切片，切忌不可太厚也不能太薄

把萝卜干放置托盘，厚度控制在3~5cm，这样能保证物料烘干均匀

温度设置在37℃左右，大概约4-6小时就可以烘干一个批次。

注意事项

腌切好的萝卜用重物进行烘前脱水，有利于提高烘干效率。

设置烘干温度不能过高，不然会影响产品质量，产品的湿气要及时排出

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