大小型辣椒烘干机干燥机设备

大小型辣椒烘干机干燥机设备；节能环保，为客户节约运行费用。采用热泵除湿闭式循环干燥方式，节约运行费用；无废气废热排放，无噪音污染，节能环保；干燥性能比普通干燥除湿节能30%以上，大大节约运行费用。

辣椒有季节性生产要求，主要集中在8月到11月份生产采收，主要供应区域集中在我国北方的几个省市。如河南、新疆、甘肃、内蒙、山东、河北、云南等地。 其中河南以种植朝天椒为主， 新疆以种植大辣椒为主，甘肃以种植大辣椒中的玫瑰红为主,内蒙以种植大辣椒的金塔红和益都红为主，山东以种植大辣椒的益都红和望都红为主,河北以种植朝天椒为主，云南以种植朝天椒为主，还有山西、四川、贵州也种植朝天椒。陕西种植线辣椒。

三、大小型辣椒烘干机干燥机设备烘烤工艺简介:

辣椒收获季节.正值雨季，一般情况下，秋雨频率达7O%一8O%以上，如不能及时干燥而产生霉烂的现象十分严重。

辣椒的烘烤工艺要点:

传统的干燥方法有两种，一种是人工逐个绑扎。然后长期吊挂在煤火上，另一种方法是日晒以上两种常规干燥法，辣椒品质差、花黄壳多、白壳多，污染大、劳动强度高、处理量小。 近年来烘干技术逐步在我国推广，土炕、远红外、烘干机等技术和机械迅速发展起来。但要达到烘干质量好，成本低的目的，必须认真研究烘干工艺。

1、 堆放厚度

辣椒的堆放厚度力求求一至，一般20-30厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换.但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低.若堆放太厚.则阻力增太，热空气 无法穿透物层.烘干效果较差

2、温度的选择

辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率，试以辣椒的 成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。

辣椒原料含水率很高，一般为75%一85%。用40-60℃热风干燥，起初废气相对温度低于70%，5小时后废气相对湿度降到52%以下，12小时后，废气相对湿度就全部低于40% 。由此可见辣椒降水速度大部分时间都处于内部水份转移的控制之下， 因此，辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低，而不是热风载湿、 排湿能力，从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综合考虑，烘辣椒热风温度取60-70℃为宜。

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