秋冬季节是腊肉腊肠这类制品的需求旺季，传统烘干烟熏方式问题也有很多：设备简陋不适宜大批量生产；污染环境；人力物力花费大；产品质量不均匀；存在安全隐患等。

　　由于传统的烧柴烧煤方式，会有大量的有害气体，不管是对工人还是加工的肉制品都有危害。随着市场需求的增加，工业生产腊味食品都需要专业的烘干机进行烘干加工。今天我们就来介绍一下腊味制品烘干机。

　　腊肉烘干机是一款空气能热泵的干燥设备，利用空气作为热量来源，消耗少量电能即可将空气中的低位热能转换为高位热能。从而实现烘干的目的。所以比起传统方式更加节能省电，1度电抵过传统方式的4度电！

　　不少腊味还需要在烘干后增加熏香味道，也可选择再增加一套烟熏房，使用专业的烟雾发生装置，使熏烟浸透到腊肉烘干的每个环节，使腊肉口感更佳，并且不用担心产生致癌物质。

　　烘干+熏制是现在很多客户都会选择的方式，不仅可以让腊肉拥有传统的熏香味，也不会对环境造成污染，节约人工成本，实现24小时连续烘干生产，干燥的腊肉成品质量均匀稳定，可以有效提高腊肉的价格。