我国可以晒干加工的果蔬等农产品种类繁多，从水果到各种蔬菜，再到食用菌、干果、面条、粉丝等深加工产品。如果包括中草药、烤烟等需要烘干的农产品，种类越来越多，果蔬等农产品烘干加工业的发展空间和增值潜力很大。目前，随着劳动力成本的不断提高和市场对农产品质量和卫生要求的提高，我国农产品的干燥加工方式正迅速从自然干燥向新能源环保干燥发展。保护设备。但从整个农产品干燥加工行业的规模来看，虽然农产品干燥加工的单位很多，但除少数大型食品加工企业外，大多为小微企业和小作坊。 ，但可以看出这个行业已经有了长足的进步。它起步和发展迅速，在技术的进步和支持下，必将朝着更好、更快、更大规模的方向发展。

果蔬烘干机的优点
使用燃煤烤烟房进行果蔬烘干也可以达到烘干果蔬的目的，但是因为使用了煤，在一定程度上，果蔬的味道还是会有的燃煤产生的烟尘和二氧化硫等环境污染物的排放，对周边自然环境也有很大影响。除了这些原因，重要的是燃煤成本比较高，资源利用率不高，让烟农的利益损失严重，但果蔬烘干机就不一样了。但只需要两件电，其建筑面积远小于烤房。除了染料的使用、烘干电费等其他因素外，果蔬烘干机明显优于烘烤房。在生态环境方面，果蔬烘干机不仅节能，提高资源利用率，而且节约成本，节省空间，减少大气污染物的排放，有利于环境。